エイチワイジャパンっていう、社長が有名なフード業界で元気な会社があって。 そこの店なんだけどね・・・いろいろと勉強になるところがありましてね。 で、味もそこそこ以上に旨いので、レビューしてみます。 今回は、ランチだけです。http://www.hy-japan.…

とんかつが食いたくなった。とんかつの旨い店って、どれくらいあるだろう？ 揚げ物って簡単なようで、実はめちゃくちゃ難しい。 今回紹介する店は、えらぶってもなく、みすぼらしくもなく。 実直な味を提供する、小さなお店です。昭和のにおいのする玄関の暖…

青山・LaPorteに構える、パティシエ界のピカソと称された PIERRE HERMEの店。 マカロンがとにかく絶品らしいとのことなので、買ってきた。 今回は、おみやげ用っていう事もあるんだけどねえ。今時の都会オシャレ系の店構えで、中に入ると、 普通にブティック…

月の猫アニキが連れてってくれたお店。 スペイン料理ってなあに？イタリアンとは違うの？ なんか癖がありそう・・・ んなこたあない。日本人によく馴染む料理なんだから！！http://www.spainclub.jp/ 月島駅から地上に出て、もんじゃ通りから1本はずれて、 …

フレンチって、堅苦しいものと思ってない？ まあ、勿論空気感を大事にするのは当然なんだけど、 やり過ぎ感もあると思う。それに、バリュー的な問題も・・・ でもね、美味い上に満足満腹感が持続して、スゴい！のが、 クイーンアリス。今日は、セントレアの…

じつは、もともとは求人の取材でお近づきになった店なんだが、 その飯を食わなければ、店のことは解らない！という解釈のもと、 飯を食いにいきましたならば、いや、びっくり！俺好み！ 今回は代々木上原1号店にいったんですが、数店舗あるみたいです。おも…

ふらっと大泉学園を歩いてみた。 偶然通りがかったのだが、美味しそうなオーラが漂ってたから、 いってみたら、これがまた俺的にカナリいいかんじの店でした。 １００点ではないけどね・・・それに近い。俺好みの店。 ああ、しかし美味かった。ゆめりあの方…

小田急参宮橋駅からほど近く、 国立オリンピック記念青少年総合センターの目の前。 え？なんでこんなところにこんな店が？？ な、不思議空間へドゾ！ほんとに、小さい店です。ひっそりと佇むお店には、おばちゃんが２人。 ホール担当のおばちゃんが、また曲…

これはラーメンではない、二郎という食べ物だ。 そんな有名な言葉も産まれている食べ物。 本店は慶応義塾大学近くにあるんだが、 今回は、直系の支店・目黒にいきます。目黒駅から、ひたすら大鳥神社方面へ。大鳥神社交差点で、 山手通りを中目黒方面へあし…

チーズケーキ好きは、日本にはどれくらいいるんだろう。 俺は、チーズケーキ好きですよ。でも、なんか違う。 こう。「私はチーズケーキ！」というような存在感がないものが 多いんだよなあ。そんな概念を覆させるケーキなのかな？これは。東急東横線中目黒駅…

ぐるまんだけに書かせるのはもったいないっ!! ここぞとばかりにわたしも今日つくったものを紹介。独特の歯ごたえがおいしい冬瓜と、今が最後の薫りのよい桜えびのスープ。 簡単レシピのご紹介&ちょっと得する情報！知っている人は知っているが、わたしは世界…

名古屋の名物の１つに数えられる、ひつまぶし。 ふつうのうな重やうな丼と違って、ご飯やたれとの更なる一体感と、 有名な三つの食べ方。そのまま・薬味・出汁茶漬け よくばりな楽しみ方があるってのがいい。いくつかお店はあるんだけど、今回はここ、蓬莱陣…

音楽系の友人に「食べにいこう」と誘われて、いってみたのが 浜松町・大門にある、新亜飯店という中華料理の店。 とにかく、小龍包が美味いというので、食べてみる事にする。まず、見た目だが、いわいる鼎泰豊のタイプよりも 大降りのサイズ。一口で食うんは…

"金髪でナイスバディな若い女の子がはちきれそうなタンクトップと短パン"これが「HOOTERS」のキーワードだ｡ "HOOTERS"はアトランタに本社のあるレストラン。社名の由来はスティーブ・マーティンが言ったスラングで、"オパーイ"のこと。アメリカ的だ！！ 1983…